Últimamente en España ha entrado una moda que consiste en comer toda clase de alimentos sin glúten porque supuestamente no engordan, pero lo que realmente pasa si comemos alimentos sin glúten es que estasmos privando al cuerpo de una serie de vitaminas y nutrientes que nos hacen falta.
No solo se está tendiendo a eliminar el gluten de los alimentos, también se están empezando a crear alimentos sin azúcar, sin grasas y muchos nutrientes que ayudan a nuestro organismo.
Hay que tener en cuenta que el gluten solo es malo para los celíacios y dañino para los bebés porque es un nutriente que su organismo no puede tolerar, pero eso no significa que el resto de la población deba eliminarlo de sus hábitis alimenticios. Así que os recomiendo que toméis cosas con gluten porque no es verdad que no engordan.
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